gruppo farms apporte la qualité au commerce des fruits
Découvrez les produits et devenez notre partenaire dès aujourd'hui !
Des partenariats fiables, des fruits certifiés, un service direct aux professionnels.
Le marché de la pomme est depuis longtemps l'un des secteurs les plus importants de la production agricole européenne et internationale. L'année 2024-2025 se caractérise par des défis particuliers et des changements à la fois dans la production et les flux commerciaux, ce qui affecte directement les prix et les perspectives pour les producteurs et les négociants.
Évolution des prix dans l'UE
En avril 2025, le prix moyen des pommes dans l'UE a atteint 95,6 € pour 100 kg. Bien que ce niveau de prix montre une légère baisse de 1,8% par rapport au mois précédent (mars 2025), il maintient une augmentation de 4,5% par rapport à avril 2024 et une augmentation significative de 18,2% par rapport à la moyenne quinquennale. Au niveau national, les variations sont importantes :
Pologne : Le prix moyen était de 71,1 euros/100 kg, soit une baisse de 0,91 TTP3 par rapport au mois de mars, mais une augmentation significative de 19,41 TTP3 d'une année sur l'autre.
Italie : Prix de 98,0 EUR/100 kg, en hausse de 2,0% par rapport au mois précédent et pratiquement inchangé d'une année sur l'autre.
France : Diminution du prix à 124,3 EUR/100 kg (-7,6% mensuelles, -3,6% annuelles).
Allemagne : Augmentation à 88,9 EUR/100 kg, soit une augmentation de 2,2% par mois et de 11,1% par an.
Ces fluctuations reflètent la dynamique du marché européen, la Pologne conservant son avantage en termes de coûts, tandis que des pays comme la France et l'Italie continuent d'offrir des produits plus chers en raison de leurs caractéristiques de qualité.
Production d'Apple : baisse en Europe, hausse au niveau mondial
La production totale de pommes de l'UE pour 2024 est estimée à 10 389 milliers de tonnes, soit une baisse de 9,7% par rapport à 2023. Des baisses significatives sont observées dans des pays tels que :
Autriche: -49,1% (59 milliers de tonnes)
Belgique: -34,3%
République tchèque: -76,3%
Allemagne: -15,8%
Pologne: -19,6% (3 190 milliers de tonnes)
En revanche, des augmentations ont été enregistrées en Grèce (+56,4%), en Italie (+8,1%), en Espagne (+9,4%) et au Danemark (+40,0%). Ces chiffres reflètent le dynamisme et les variations locales de la production européenne, ainsi que l'influence des conditions météorologiques et des pratiques agricoles.
La production mondiale de pommes atteint 97 309 milliers de tonnes, la Chine dominant avec une part de 51% (49,6 millions de tonnes), suivie des États-Unis, de la Turquie, de la Pologne et de l'Inde. L'UE des 27 détient une part de 12,4% de la production mondiale, maintenant une présence significative malgré un déclin en 2024.
Exportations et importations de pommes
Dans le secteur de l'exportation, l'UE a exporté 945 582 tonnes de pommes en 2023-2024, les principaux marchés étant le Royaume-Uni (125 463 tonnes), l'Égypte, l'Arabie saoudite, l'Inde, le Kazakhstan et le Brésil. Par rapport à la moyenne des cinq dernières années, on constate une diminution des exportations d'environ 12%. Cette diminution est due à la fois à une baisse de la production et à une concurrence interne accrue de la part des pays tiers.
Les importations de l'UE ont augmenté pour atteindre 251 971 tonnes en 2023-2024. Les principaux pays sources sont le Chili, la Nouvelle-Zélande, l'Afrique du Sud, la Macédoine du Nord et la Moldavie. Cette augmentation démontre que le marché européen a besoin de quantités supplémentaires pendant la période de non-récolte.
La Grèce dans la Charte européenne
La Grèce affiche une augmentation impressionnante de sa production, avec une hausse estimée à 56,4% en 2024, pour atteindre 287 000 tonnes. Elle se classe ainsi au 7e rang des producteurs de l'UE, ce qui confirme le dynamisme du secteur grec, notamment en termes de variété, de qualité et d'adaptation aux tendances internationales.
Principales tendances mondiales
Dans le commerce international, la Chine est le premier exportateur de pommes (980 846 tonnes), suivie de l'Italie, des États-Unis et de la Pologne. L'Allemagne, l'Inde et la Russie se distinguent sur le marché des importations. Le commerce international est constamment influencé par les fluctuations de la production, les développements politiques et les accords commerciaux.
Conclusions et perspectives
2024-2025 devrait être une période de transition pour le marché de la pomme, les principaux défis étant de maintenir la compétitivité, d'optimiser les flux commerciaux et de garantir la qualité et la traçabilité. Les tendances des prix montrent une relative stabilité avec de légères fluctuations, tandis que la production en Europe semble diminuer, ce qui crée des opportunités mais aussi des pressions pour les producteurs et les négociants.
La Grèce, avec sa croissance dynamique de la production et sa capacité d'adaptation aux demandes du marché, a le potentiel de renforcer sa position à la fois au sein de l'UE et dans le commerce international. L'exploitation de la qualité, de l'innovation et des opportunités d'exportation est la clé de la nouvelle ère de la pomme grecque et européenne.
Évolution des prix dans l'UE
En avril 2025, le prix moyen des pommes dans l'UE a atteint 95,6 € pour 100 kg. Bien que ce niveau de prix montre une légère baisse de 1,8% par rapport au mois précédent (mars 2025), il maintient une augmentation de 4,5% par rapport à avril 2024 et une augmentation significative de 18,2% par rapport à la moyenne quinquennale. Au niveau national, les variations sont importantes :
Pologne : Le prix moyen était de 71,1 euros/100 kg, soit une baisse de 0,91 TTP3 par rapport au mois de mars, mais une augmentation significative de 19,41 TTP3 d'une année sur l'autre.
Italie : Prix de 98,0 EUR/100 kg, en hausse de 2,0% par rapport au mois précédent et pratiquement inchangé d'une année sur l'autre.
France : Diminution du prix à 124,3 EUR/100 kg (-7,6% mensuelles, -3,6% annuelles).
Allemagne : Augmentation à 88,9 EUR/100 kg, soit une augmentation de 2,2% par mois et de 11,1% par an.
Ces fluctuations reflètent la dynamique du marché européen, la Pologne conservant son avantage en termes de coûts, tandis que des pays comme la France et l'Italie continuent d'offrir des produits plus chers en raison de leurs caractéristiques de qualité.
Production d'Apple : baisse en Europe, hausse au niveau mondial
La production totale de pommes de l'UE pour 2024 est estimée à 10 389 milliers de tonnes, soit une baisse de 9,7% par rapport à 2023. Des baisses significatives sont observées dans des pays tels que :
Autriche: -49,1% (59 milliers de tonnes)
Belgique: -34,3%
République tchèque: -76,3%
Allemagne: -15,8%
Pologne: -19,6% (3 190 milliers de tonnes)
En revanche, des augmentations ont été enregistrées en Grèce (+56,4%), en Italie (+8,1%), en Espagne (+9,4%) et au Danemark (+40,0%). Ces chiffres reflètent le dynamisme et les variations locales de la production européenne, ainsi que l'influence des conditions météorologiques et des pratiques agricoles.
La production mondiale de pommes atteint 97 309 milliers de tonnes, la Chine dominant avec une part de 51% (49,6 millions de tonnes), suivie des États-Unis, de la Turquie, de la Pologne et de l'Inde. L'UE des 27 détient une part de 12,4% de la production mondiale, maintenant une présence significative malgré un déclin en 2024.
Exportations et importations de pommes
Dans le secteur de l'exportation, l'UE a exporté 945 582 tonnes de pommes en 2023-2024, les principaux marchés étant le Royaume-Uni (125 463 tonnes), l'Égypte, l'Arabie saoudite, l'Inde, le Kazakhstan et le Brésil. Par rapport à la moyenne des cinq dernières années, on constate une diminution des exportations d'environ 12%. Cette diminution est due à la fois à une baisse de la production et à une concurrence interne accrue de la part des pays tiers.
Les importations de l'UE ont augmenté pour atteindre 251 971 tonnes en 2023-2024. Les principaux pays sources sont le Chili, la Nouvelle-Zélande, l'Afrique du Sud, la Macédoine du Nord et la Moldavie. Cette augmentation démontre que le marché européen a besoin de quantités supplémentaires pendant la période de non-récolte.
La Grèce dans la Charte européenne
La Grèce affiche une augmentation impressionnante de sa production, avec une hausse estimée à 56,4% en 2024, pour atteindre 287 000 tonnes. Elle se classe ainsi au 7e rang des producteurs de l'UE, ce qui confirme le dynamisme du secteur grec, notamment en termes de variété, de qualité et d'adaptation aux tendances internationales.
Principales tendances mondiales
Dans le commerce international, la Chine est le premier exportateur de pommes (980 846 tonnes), suivie de l'Italie, des États-Unis et de la Pologne. L'Allemagne, l'Inde et la Russie se distinguent sur le marché des importations. Le commerce international est constamment influencé par les fluctuations de la production, les développements politiques et les accords commerciaux.
Conclusions et perspectives
2024-2025 devrait être une période de transition pour le marché de la pomme, les principaux défis étant de maintenir la compétitivité, d'optimiser les flux commerciaux et de garantir la qualité et la traçabilité. Les tendances des prix montrent une relative stabilité avec de légères fluctuations, tandis que la production en Europe semble diminuer, ce qui crée des opportunités mais aussi des pressions pour les producteurs et les négociants.
La Grèce, avec sa croissance dynamique de la production et sa capacité d'adaptation aux demandes du marché, a le potentiel de renforcer sa position à la fois au sein de l'UE et dans le commerce international. L'exploitation de la qualité, de l'innovation et des opportunités d'exportation est la clé de la nouvelle ère de la pomme grecque et européenne.